Японский нож Kanetsugu Special Offer — это «специальное предложение» от компании Канетцугу, собственно это и есть перевод названия линейки. Главной отличительной чертой является уникальная возможность купить японские ножи для кухни по разумным ценам, с выдающимися характеристиками, изготовленные в соответствии с традициями Востока и Запада.
Дизайн и форма ножей полностью соответствуют европейским требованиям, однако в технологии производства применяются восточные традиции, на протяжении веков сохранившиеся в процессах изготовления лучших японских ножей.
Центральная часть лезвия выполнена из особой стали AUS8, которая закалена до стандарта 56-57HRC. Для придания окончательной прочности лезвие уплотняется дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии.
Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система. Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Компания производитель
Kanetsugu (Япония)
Марка стали
AUS-8/SUS410
Тип ножей
Кухонный нож
Твердость, HRc
58
Общая длина
30.2 см
Длина клинка
18.3 см
Ширина клинка
4.2 см
Толщина обуха
1.5 мм
Материал рукояти
дерево
Спуски
прямые
Длина рукояти
11.9 см
Страна изготовитель
Япония
Гарантия
Пожизненная гарантия от производителя на заводской брак
Вес
0.092 кг
Материалы
Стабилизированная древесина
Тип товара
Нож
Обработка клинка
Satin
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
