





Обзор
К кухонным ножам-топорикам относятся Накири, Цай Дао и некоторые оригинальные модели. Такими ножами можно разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать овощи, зелень и хлеб. У топориков широкое режущее полотно из углеродистой или нержавеющей стали с невысокими показателями прочности, позволяющее делать широкий спуск и острую заточку (в отличие от классических топоров). Японские ножи-топорики ー отличные помощники в условиях домашней кухни, столовой, или заготовительном цехе пищевого предприятия. Таким орудием особенно удобно нарезать такие крупные плоды, как кочаны капусты, кабачок, ананас, арбуз, дыня. В торговле топорик подходит для частой резки головок сыра.
Для изготовления клинка используется высокоуглеродистая молибден-ванадиевая сталь. Она не подвержена влиянию влаги, устойчива к механическим нагрузкам и легко затачивается.
Топорик Fuji Cutlery Special series комплектуется деревянной рукоятью. Она удобно лежит в руке, а для повышения устойчивости к воздействию влаги обрабатывается защитным составом.
Модели нетребовательны к уходу и просты в обслуживании, рекомендуются для широкого круга любителей и профессионалов,
Непревзойдённое сочетание удобства, качества, цены и технологии изготовления клинка делает эти ножи уникальными по своим потребительским характеристикам.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
| Компания производитель | |
|---|---|
| Марка стали | |
| Твердость, HRc | |
| Общая длина | |
| Длина клинка | |
| Ширина клинка | |
| Толщина обуха | |
| Материал рукояти | |
| Страна изготовитель | |
| Гарантия | |
| Тип товара |


