Кухонный топорик Hatamoto
Описание
К кухонным ножам-топорикам относятся Накири, Цай Дао и некоторые оригинальные модели. Такими ножами можно разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать овощи, зелень и хлеб. У топориков широкое режущее полотно из углеродистой или нержавеющей стали с невысокими показателями прочности, позволяющее делать широкий спуск и острую заточку (в отличие от классических топоров). Японские ножи-топорики ー отличные помощники в условиях домашней кухни, столовой, или заготовительном цехе пищевого предприятия. Таким орудием особенно удобно нарезать такие крупные плоды, как кочаны капусты, кабачок, ананас, арбуз, дыня. В торговле топорик подходит для частой резки головок сыра, кусков сливочного масла
Эргономичная ручка и острое лезвие делают рубку, измельчение и нарезку удовольствием даже в течение длительного периода времени.
Нож изготовлен из износостойкой высокоуглеродистой нержавеющей стали SUS420J2. Лезвие не боится поперечных нагрузок и способна длительное время сохранять остроту заточки. - Материал лезвия: SUS420J2 - Твердость лезвия (HRC): 56-57 - Материал рукояти: дерево - Длина лезвия (мм): 185 - Длина (мм): 310 - Ширина (мм): 30 - Толщина (мм): 4
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
| Компания произодитель | Hatamoto (Япония) |
| Тип товара | Топор |
| Марка стали | Sus420J2 |
| Твердость, HRc | 57 |
| Вес | 0.646 г |
| Общая длина | 31.5 см |
| Длина клинка | 18 см |
| Ширина клинка | 10.2 см |
| Длина рукояти | 13.7 мм |
| Толщина обуха | 3.6 мм |
| Гарантия | Пожизненная гарантия от производителя на заводской брак |
| Страна изготовитель | Япония |
| Материал рукояти | дерево |
Отзывы
