Подробная информация о характеристиках, преимуществах и особенностях.
Малый нож линейки Alexander наиболее управляемый и верткий в своем семействе.
Благодаря узкому клинку и выверенной резучей геометрии, он легко обойдет кости и точно вырежет самые вкусные кусочки при разделке мяса, справится с нарезкой сыра и зелени.
Но его настоящая стихия – это работа с овощами и фруктами. Все операции от очистки шкурки до нарезки фруктового салата будут совершены в мгновение ока.
Во всех мелкие или точные работы на кухне, этот небольшой удобный нож станет вашим лучшим помощником.
Alexander - первая линейка нового российского бренда кухонных ножей Russo. Искусное сочетание плавных изгибов с традиционными формами позволяет добиться высокой эргономичности рукояти, делая нож легко контролируемым и удобным в приготовлении различных блюд.
Клинок ножа изготавливается из австриской стали N690 от Bohler.
N690 - обладает высокой однородностью, высокой коррозийностойкостью и устойчивостью к ударным и боковым нагрузкам.
Закаливается сталь до 60 единиц твердости по шкале Роквелл.
Тонкое сведение и отличная сталь вместе дают потрясающий рез.
Серия ножей Russo в стали N690, выпускается с камуфляжными накладками из G10, которые крепятся на стяжки
Ножи Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и лидирующего производителя туристических и тактических ножей России Kizlyar Supreme.
Многоэтапное тестирование профессиональными поварами, на кухнях современных городских домохозяек и гордых холостяков, а также бабушками - хранителями вкуснейших традиций, позволило добиться такого совершенства форм, что скорее всего именно ими вы захотите готовить больше всего.
Многолетний опыт наших специалистов позволяет в полной мере проявлять лучшие свойства сталей, чтобы ножи Russo резали лучше и дольше.
Мы настолько уверены в их качестве, что покрываем их пожизненной гарантией от заводских дефектов.
Компания производитель
Kizlyar Supreme
Марка стали
N690
Твердость, HRc
60
Общая длина
21 см
Длина клинка
10.5 см
Толщина обуха
1.7 мм
Материал рукояти
G10
Страна изготовитель
Россия
Гарантия
Пожизненная гарантия от производителя на заводской брак
Вес
90 г
Тип товара
Нож
Отзывы
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
Отличный нож с хорошей эргономикой обладает приятным весом, хорошо ложится в руку. Нож собран из высококачественных материалов с великолепной обработкой, сразу виден высокий уровень культуры производства изготовителя. Использую на кухне, всё нравится, режет здорово.
Мочалов Олег
29 октября 2022 15:07
Заголовок
Покупал около полугода назад два ножа из кухонной серии Александр от супримовцев. Брал М и S с n690 на клинке. По приходу домой S заточил на 15 градусов на сторону, а М на 20 на сторону. Точится легко, не скалывается, углы держит хорошо. После переточки ножи живут на кухне на мусате. Править на мусате приходится не так часто, так как n690 от KS достаточно хорошо держит заточку. Рез изумительный, в продукты нож прямо входит как по маслу. Сведено лезвие тонко, имеется тонкий сатин, g10 в мокрой руке держится уверено и не скользит. Моется нож руками под струей воды, сушится нож после мойки на коврике и за это время не было намеков на следы питтинга. Крайне советую к приобретению линейку кухонный ножей от кизляр суприм. Ножи вьюстов теперь просто лежат в дальнем углу кухонного ящика, скажу так, что вьюстев и тому подобные рекламируемые киясовым ножи, даже рядом не стоят с кухонниками от KS. А за эту цену и за это качество, кухонные ножи от кизляр суприм самое лучше предложение на нашем рынке.
Сам магазин отработал очень быстро и профессионально, оформил заказ пока ехал в метро, через 30 минут после оформления заказа, ножи уже лежали ждали меня. Спасибо парням за оперативность!
Кузьмин Олег
6 февраля 2022 13:43
Заголовок
Отдал жене на кухню на жёсткие тесты)). Посчитал такой вариант стали более стоек к коррозии (чем Д2 и АУС8). Посмотрим как проявит.
Коваленко Артем
30 сентября 2021 11:38
Заголовок
Нож красивый, хотя и нет в нём броской яркости. Удобный при удержании, благодаря насечке на рукояти. Плашки прикреплены с помощью стяжек, а отсюда удобство ещё и в обслуживании.
Длины клинка в 105 миллиметров, вообще говоря, хватает для всех ежедневных работ. Но для универсального кухонного ножа он недостаточно большой. А для ножа для чистки овощей, на мой взгляд, слишком широкий.
У меня он пока используется в качестве канцелярского. Опять же яблочки им порезать во время просмотра фильма - милое дело.
Интересный нож. Просто все ниши для его использования у меня уже заняты более подходящими ножами.
Дьяконов Василий Борисович
18 апреля 2021 00:45
Alexander S (N690)
Alexander S (N690) нужен мне был только для одной задачи: фрукты в баньке почистить-порезать. Устраивали габариты ножа. Нож лёгкий, хорошо сбалансирован, тонко сведён, хорошо лёг в руку, прекрасно заточен, из коробки бреет волос. Претензий к слесарной обработке нет никаких. Свои "фруктово-банные" обязанности с нарезкой мелких и средних фруктов и овощей выполняет отлично. Сравнили его с ещё 4 ножами, попавшимися под руку. https://yadi.sk/i/i5Gf61siod4NIA
Сталь N690 отлично правится на мусате, не требует тщательного ухода. N690 - нержавеющая сталь, а не условно нержавеющая (устойчивая к коррозии) AUS-8.
Теперь жду Alexander M (N690), который ещё в пути.
Из пожеланий к производителю:
1) сделать Alexander L из N690;
2) жена просит сделать в этой серии ещё маленький ножик (N690). Чуть меньшей длины чем Alexander M и с менее широким лезвием для мелких работ: чистка картошки или с яблочка кожуру снять. Alexander M для этого немного широк, особенно для женской руки. Маленький узкий нож для домашней кухни всегда нужен.
У магазина отличный сервис: легкая оплата, быстрая отправка заказа. Рекомендую!
