Чем точить хорошие ножи?
Заточка ножа и ее тонкости
Чтобы добавить комментарий, зарегистрируйтесь или войдите
Авторизуйтесь, указав свои контактные данные, или воспользовавшись перечисленными выше сервисами.
1 комментарий
Добрый день, изходя из своего опыта, могу посоветовать станки К03 pro. Хорошо себя зарекомендовали, улучшенная подъемная рейка, так же устранены ошибки в держателе камня и в угломере. Камни, что использовал в комплектации не плохо показали себя с кухонными ножами, со средней закалкой. Для более дорогих ножей отлично подходят камни производства Boride T2, (связка карбит кремний). Так же успел поработать с камнями на связке Профиль А (осида алюминия), если нужно более крепкие и на долги срок эксплуатации, это Венёв, Полтавские Эльборы, либо камни Alpfa (на каучуковой связки).